Травнику.ру - используй всю силу природы!
Новое
Противопростудные травы
Противопростудные травы

Рецепты повышения гемоглобина
Рецепты повышения гемоглобина

желчегонные травы
желчегонные травы

травы аптечные или дикие
травы аптечные или дикие

мочегонные травы (при отёках)
мочегонные травы (при отёках)

гранатовые корки - от поноса и не только
гранатовые корки - от поноса и не только

лекарственные травы разжижающие кровь
лекарственные травы разжижающие кровь

травы при беременности
травы при беременности

Удивительный зелёный грецкий орех
Удивительный зелёный грецкий орех


хранение плодов, ягод

Автор: Уваров
Тэги: рецепты, сырье, хранение, ягоды

Хранение плодов и ягод в домашних условияхНа хранение плоды и ягоды, предварительно высушенные, ссыпают в чистые холщовые мешки и оставляют на неделю в, как правило, жилом помещении для выравнивания - при этом плоды несколько отсыревают и вбирая влагу из окружающего воздуха, приходя в оптимальное для хранения состояние.

Вполне возможно, что на сушеных плодах и ягодах могут появляются личинки плодовой моли, из которых впоследствии выводятся либл бабочки, либо жуки большого или малого хрущака. Чтобы избежание этого плоды повторно высыпают на противень, отбирают пораженные, а так же случайный мусор и вторично прогревают в жаркой печи или духовке в течении пяти-десяти минут.

Окончательно высушенные плоды или ягоды насыпают в герметичные полиэтиленовые мешки, которые плотно завязывают завязывают или заклеивают (можно запаивать утюгом, через бумагу), а затем ставят на длительное хранение в тёмное, сухое и прохладное место. Если есть возможность, то лучше хранить сухие припасы в трехлитровых банках,  так же, герметично закрытыми - это самый оптимальный способ хранения плодов и ягод, поскольку сушеные продукты очень хорошо впитывают в себя не только влагу, но и любые посторонние запахи, причем даже при кратковременном контакте их не следует держать рядом с сильно пахучими веществами, особенно несъедобными, такими как керосин, бензин, нафталин

Срок хранения сушеных плодов и ягод 6-8 месяцев.
 




Возможно, вас заинтересуют и другие статьи:

© 2008-2017, НО "Травник" Правила использования.