Новое ![]() Противопростудные травы ![]() Рецепты повышения гемоглобина ![]() желчегонные травы ![]() травы аптечные или дикие ![]() мочегонные травы (при отёках) ![]() гранатовые корки - от поноса и не только ![]() лекарственные травы разжижающие кровь ![]() травы при беременности ![]() Удивительный зелёный грецкий орех |
Эфирные маслаАвтор: В.М. Сало Тэги: растения
В экспериментах с растениями были получены похожие на масло вещества, издававшие сильный аромат. В отличие от обычных растительных масел они быстро улетучивались на воздухе, за что и были названы «эфирными маслами». Значительно позднее, когда алхимия уже стала достоянием истории, ученые нашли, что в химическом отношении жирные и эфирные масла не имеют ничего общего. Жиры и жирные масла представляют собой сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высокомолекулярных жирных кислот: олеиновой, пальмитиновой и стеариновой. В составе же эфирных масел глицерин отсутствует. Эфирные масла представляют собой смесь разнообразных летучих химических соединений, среди которых преобладают углеводороды терпенового ряда и их кислородосодержащие производные: спирты, альдегиды, кетоны и др. Нанесите на фильтровальную или газетную бумагу каплю подсолнечного масла, она впитается, и на бумаге появится жирное, невысыхающее пятно. Если же вместо подсолнечного масла взять каплю масла эфирного, укропного или мятного, то через некоторое время маслянистое пятно на бумаге исчезает, а помещение, где проводился опыт, наполнится запахом укропа или мяты. К такой пробе прибегали в старину, чтобы убедиться, не подмешано ли к дорогому эфирному маслу менее ценное жирное растительное масло. Эфирные масла горючи. Вспомните рассказ о неопалимой купине. Если к растению поднести горящую спичку, происходит мгновенная вспышка эфирного масла ясенца. В Индии имел место случай, когда эфирное масло, вырабатываемое растением, явилось причиной грандиозного лесного пожара. Стояла сильная жара, земля покрылась трещинами, травы пожелтели. И вдруг в полдень, когда отвесные лучи солнца жгли особенно сильно, большой массив леса вспыхнул, словно факел, как будто он был подожжен сразу во многих местах. Долго администрация штата ломала голову над причиной пожара и наконец обратилась к местному леснику. Тот указал на небольшое лесное растение, уверяя, что это оно подожгло лес. Несколько образцов указанного лесником растения были взяты для исследования, которое показало большое содержание в нем легковоспламеняющегося эфирного масла. Лесник был прав. В густых зарослях скопившиеся пары эфирного масла действительно могли воспламениться под необыкновенно жгучими лучами полуденного солнца и вызвать пожар. Далее >> Свойства эфирных масел |
|
© 2008-2025, НО "Травник" Правила использования. |