Использование и применение шиповника: корень, листья, цветы

Не правда ли, трудно отыскать среди представителей царства Флоры растение, приносящее плоды с таким редким сочетанием полезных качеств, какое мы находим в плодах шиповника. Давно бы следовало выращивать шиповник, как виноград, на плантациях. К сожалению, даже дикорастущие заросли этого полезнейшего растения используются далеко не полностью.

Для полноты характеристики шиповника следует еще упомянуть об уродливых наростах, которые часто можно встретить на ветвях шиповника. Это галлы, возникающие, как и галлы дуба, от укуса определенного вида насекомых. В народной медицине Грузии галлы в виде отвара издавна применяют для лечения поноса у детей. Дело в том, что в галлах шиповника содержится до 70% чистого танина, как в лучших сортах импортных чернильных орешков. И, что интересно, народная мудрость давно уже нашла способ, как предохранить желудок ребенка от вредного дубящего действия танина. Отвар галлов шиповника смешивали перед употреблением с молоком, причем танин вступает во взаимодействие с белками молока и теряет свои вяжущие свойства. В таком виде он поступает в желудок и, не причиняя ему никакого вреда, достигает кишечника, где под влиянием ферментов его связь с белком быстро разрушается и он вновь обретает вяжущее действие именно в том отделе желудочно-кишечного тракта, где это действие наиболее полезно и необходимо.

В 1938 г. в одном из научных журналов появилась статья, в которой самым серьезнейшим образом рассматривался вопрос о производстве танина из галлов шиповника.

Весьма полезно в медицинском отношении масло из плодиков-орешков шиповника. Исследования показали, что в них содержится довольно большое количество каротина, провитамина А, который в масляных растворах (в воде он нерастворим) применяется для лечения ран и ожогов. В состав плодиков шиповника входит 9,2% готового масляного раствора, в котором содержится 20 мг% каротина. Плодики шиповника — отходы при производстве холосаса и витаминных концентратов, до недавнего времени выбрасывались, в настоящее же время и они идут в производство.

Далее >> Можжевельник