Травнику.ру - используй всю силу природы!
Новое
Противопростудные травы
Противопростудные травы

Рецепты повышения гемоглобина
Рецепты повышения гемоглобина

желчегонные травы
желчегонные травы

травы аптечные или дикие
травы аптечные или дикие

мочегонные травы (при отёках)
мочегонные травы (при отёках)

гранатовые корки - от поноса и не только
гранатовые корки - от поноса и не только

лекарственные травы разжижающие кровь
лекарственные травы разжижающие кровь

травы при беременности
травы при беременности

Удивительный зелёный грецкий орех
Удивительный зелёный грецкий орех


Танин и галлы

Автор: В.М. Сало
Тэги: деревья

Галлы - чернильные орешки - источник танинов (дубильных веществ)Из высушенной коры дуба готовят водные отвары из расчета 1 : 10 и применяют их наружно для полосканий при стоматитах и других воспалительных процессах полости рта, зева, глотки и гортани. Отваром дубовой коры рекомендуется промывать голову при перхоти. Более крепкие отвары (1 : 5) применяют при лечении ожогов.

Широкое применение в медицинской практике получил препарат танин, относящийся к категории, дубильных веществ пирогаллового ряда. Танин относится к числу немногих индивидуальных соединений, входящих в состав дубильных веществ, химическое строение которых ученым удалось расшифровать более или менее точно. Он представляет собой гликозид довольно сложного строения.

Танин входит в состав дубильных веществ дуба и ряда других растений, но наиболее, богатый источник танина — некоторые виды галлов. Так называют болезненные разрастания растительных тканей, образующиеся вследствие уколов или укусов определенных насекомых. Если вы не знакомы с такого рода образованиями, то осмотрите внимательно листья дуба с нижней стороны. На некоторых из них вы можете увидеть зеленые довольно крупные шарики идеально округлой формы. Мне приходилось встречать дубы, на каждом листе которых располагалось по 3 — 5 галлов, имевших в диаметре 1 — 1,5 см. Деревья напоминали яблони-китайки, усыпанные плодами.

Раздавите пальцами рыхлую ткань зеленого шарика. Внутри вы увидите небольшую круглую полость, в которой помещается белый червячок — личинка насекомого. Образование галлов еще один пример удивительной взаимосвязи взаимодействия всех, элементов сложного хозяйства природы. Самка насекомого делает укол яйцекладом в растительную ткань и откладывает в образовавшееся отверстие крохотное яичко. Под влиянием каких-то веществ, выделяемых развивающейся из яйца личинкой, прилегающие к ней растительные ткани разрастаются и образуется удобное вместилище для нежного и беззащитного червяка. Галлы бывают и на других растениях: иве, ольхе, липе. Однако в них содержится мало танина.

Галлы, исключительно богатые танином, образуются на листьях одного из малоазиатских видов дуба (Quercus Iusitanica Lam., var. infectoria DC). Свежие галлы мягкие и сочные, но после высушивания они становятся настолько твердыми, что даже молотком разбиваются с трудом.

Малоазиатские галлы, или чернильные орешки, сталиизвестны людям со времен глубокой древности. Врачи Древней Греции и Рима применяли их для приготовления лекарств, а купцы, торговавшие медным купоросом, с помощью отвара чернильных орешков обнаруживали примесь железа в предлагаемом им товаре (черная окраска раствора в присутствии солей железа). Арабы стали использовать галлы для дубления кож и приготовления чернил. Со времен крестовых походов чернильные орешки для тех же целей стали широко использовать и в Европе.

Далее >> Исследование танина




Возможно, вас заинтересуют и другие статьи:

© 2008-2017, НО "Травник" Правила использования.