Использование дубильных веществ

При соприкосновении с дубильными веществами белки свертываются и уплотняются. Если раствором дубильных веществ обработать слизистую оболочку или поврежденный участок кожи, то происходит частичное свертывание белков слизи или тканевого эксудата. Дубильные вещества проникают также через оболочку поверхностного слоя клеток и вызывают обратимое, т. е. со временем проходящее, уплотнение белков клеточной протоплазмы. Все это приводит к образованию на поверхности ткани плотной защитной оболочки, предохраняющей нижележащие слои тканей и чувствительные нервные окончания от контакта с раздражающими веществами. Поэтому дубильные вещества находят широкое применение при лечении воспалительных процессов.

Со времен глубокой древности дубильные вещества применяют еще и для дубления шкур, или голья. Термин «дубление» первоначально означал процесс получения с помощью коры дуба эластичной и непроницаемой для воды кожи, пригодной для изготовления доброкачественной обуви и других изделий. В Древнем Египте и Греции выделанные кожи уже широко применялись для изготовления обуви, предметов одежды, головных уборов, посуды и т. д. От древних греков искусство выделки кож перешло к римлянам и другим народам Западной Европы. Известно, что римляне для выделки кож применяли преимущественно кору дуба.

В России дубовую кору в большом количестве тоже употребляли для выделки кож. Шкуры животных загружали в большие чаны, послойно пересыпали кусками дубовой коры и выдерживали до тех пор, пока шкуры не окрашивались в коричнево-желтый или коричнево-красный цвет. В процессе дубления дубильные вещества по микроскопическим порам, которыми пронизана ткань шкуры, постепенно проникают через всю ее толщу. При этом часть дубильных веществ адсорбируется на поверхности ткани, а часть, что особенно ценно, вступает в химическое соединение с ней. Чем прочнее дубильные вещества связаны с тканью шкуры, тем высококачественнее получаемый продукт, так как дубильные вещества хорошо растворимы в воде и легко ею вымываются при непрочном соединении. С утратой же дубильных веществ кожа лишается своих положительных качеств.

Кожевенная промышленность является главным потребителем растительных дубильных веществ, несмотря на широкое внедрение минеральных дубителей, таких, как хромовые квасцы и др. Мировое потребление дубильных веществ растительного происхождения ныне превысило 3 млрд. т в год.

Далее >> Исследование дубильных веществ