Новое Противопростудные травы Рецепты повышения гемоглобина желчегонные травы травы аптечные или дикие мочегонные травы (при отёках) гранатовые корки - от поноса и не только лекарственные травы разжижающие кровь травы при беременности Удивительный зелёный грецкий орех |
рис посевнойАвтор: Травовед Тэги: злаковые Рис посевной (Oriza sativa L.) входит в состап группы растений семейства злаковых, однолетнее травянистое полуводное растение. Стебель - соломина высотой 0,5-2 м (до 5 м у глубоководных форм). Цветок состоит из 2 широких цветковых чешуи (с остью у остистых форм), окрашенных в красный, желтый или бурый цвет, и 2 околоцветковых пленок - лодикулей. Соцветие - метелка длиной 10-30 см. Обычно рис формирует 5 продуктивных стеблей, а при редком посеве и обильном питании - 50 и более. Плод - зерновка, пленчатая, на изломе белая, стекловидная; округлая и широкая у японского риса, длинная и узкая - у индийского. Лист состоит из влагалища и линейно-ланцетной узкой пластинки зеленого, красноватого или фиолетового цвета. Одноцветковые колоски расположены преимущественно на веточках 2-го порядка. Корневая система мочковатая, отличается от корней других злаков наличием воздухоносных полостей и небольшим количеством корневых волосков. Рис посевной возделывается на затопляемых плантациях на юге России и в Средней Азии.Другие виды: рис клейкий [Oriza glutinosa Lour.]. В медицине широко используют семена летом. Очищенное зерно содержит незначительное количество витамина С. Рисовый жир по химическому составу сходен с арахисовым и хлопковым маслом. Рис богат витаминами, причем установлено, что чем выше содержание фосфора, тем больше в данном сорте витаминов. В очищенном рисе содержатся протеин (до 8%), жиры (1%), углеводы (80%). Главная составляющая белка риса - физенин. В отрубях риса найден витамин В1. Основная масса витаминов, растворимых в жирах, содержится в богатом жирами зародыше. Лекарственные свойства. Практика использования, рецепты. |
|
© 2008-2024, НО "Травник" Правила использования. |