цицания широколистная (рис дикий широколистный)

Цицания широколистная (рис дикий широколистный) (Zizania latifolia (Griseb.) Stapf.) принадлежит семейству злаковых, многолетнее травянистое корневищное зерновое растение с длинным, толстым, полым, с перегородками в узлах корневищем и придаточными корнями. Листья Zizania latifolia (Griseb.) Stapf. линейно-ланцетные, шириной 1,5-2,5 см, сверху шершавые. Соцветие - метелка, с зубчато-отходящими веточками; верхние веточки несут только женские цветки, а нижние - только мужские, после цветения быстро осыпающиеся. Стебли прямостоячие, толщиной до 2 см, голые, простые или слабоветвистые. Цветет с июля до осени. Зерновки длиной до 1,5 см. Плодоносит в сентябре.

Цицания широколистная растет по берегам озер, в заводях, старицах и других водоемах со слабым течением в Восточной Сибири (в Забайкалье) и на Дальнем Востоке. Нередко специально разводится в озерах и водохранилищах и кое-где уже встречается в диком виде (например, в Нечерноземье).

В качестве лечебного сырья широко применяют зерновки, корневища и стебли.

Химический состав Zizania latifolia (Griseb.) Stapf. не изучен.

Использование растения, рецепты.
В китайской народной медицине цицания применяется при малокровии, лихорадке, болезнях сердца, почек, печени, как мочегонное средство и при ожогах. Цицания является ценным пищевым и кормовым растением: зерновки служат кормом для домашней и дикой птицы, а также для рыб. В Китае, помимо зерновки, в пищу (в качестве овоща) употребляют молодые побеги.