бедренец-камнеломка (зубной корень, сердечная трава)

Бедренец-камнеломка (зубной корень, сердечная трава) (Pimpinella saxifrage L) относится к группе растений из семейства зонтичных, многолетнее травянистое растение высотой 30-60 см, с веретеновидным корнем, пахучее. Плод - мелкая яйцевидная двусемянка. Пестик с 2 рыльцами и нижней завязью. Прикорневые листья перистые, с округло-яйцевидными зубчатыми листочками; стеблевые - перисторассеченные. Цветки собраны в сложные многолучевые зонтики без оберток и оберточек. Стебель тонкоребристый, ветвистый, облиствленный лишь в нижней части. Цветет в июле - августе. Цветки мелкие, белые, с 5 лепестками и 5 тычинками.

Бедренец-камнеломка растет по сухим лугам, склонам, кустарникам и лесам почти во всех областях России.

Для лечебных целей в основном используют корневища с корнями в сентябре - октябре.

В плодах есть эфирное (0,34-3%) и жирное (29%) масла, кумарины, флавоноиды. Корни содержат эфирное масло (до 0,7%), терпеноиды, полиацетиленовые и ароматические соединения, смолы, сахара, кислоты (бензойную и уксусную), сапонины, дубильные вещества; трава - эфирное масло (0,2%), протеин (11%), жиры (2,6%), клетчатку (32%); листья и соцветия - витамин С, флавоноиды.

Лечебные свойства растения Бедренец-камнеломка (зубной корень, сердечная трава).
Pimpinella saxifrage L обладает отхаркивающим, вяжущим, мочегонным, потогонным, кровоочистительным, противовоспалительным и усиливающим кровообращение действием.

Применение, рецепты.
Приготовление отвара: 1 ст. л. измельченных корней камнеломки на 500 мл воды кипятят на малом огне 15 минут, настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 100 мл 4-5 раз в день (лучше с медом) при почечно-каменной болезни, подагре, хроническом гастрите, атонии кишечника. Отваром полощут горло при ангине, нарывах и язвах на деснах.
Лечебный настой из растения:
1) 15 г измельченных корней камнеломки на 500 мл теплой воды настаивают 4 часа, процеживают. Принимают по 100 мл 3-5 раз в день до еды при бронхите, лихорадке, подагре, ревматизме, болезнях почек, мочевого пузыря, остром и хроническом гастрите;
2) 1 ч. л. измельченных сухих корней камнеломки на 200 мл холодной воды настаивают 8 часов, процеживают. Отжатые корни заваривают 200 мл кипятка, настаивают 10 минут, процеживают. Смешивают оба настоя, добавляют 1 ст. л. меда. Принимают по 100 мл 4 раза в день до еды при сильном кашле, воспалении верхних дыхательных путей и голосовых связок. Настой также нормализует кровообращение и обладает отхаркивающим, противовоспалительным, вяжущим, кровоочистительным, мочегонным и потогонным действием.
Настойка; 100 г свежих измельченных корней камнеломки на 500 мл 70%-ного спирта настаивают 14 дней, процеживают. Принимают по 15 капель 3-5 раз в день при указанных выше болезнях.
Соком корня камнеломки выводят пигментные пятна на лице, накладывая на них смоченные свежим соком салфетки 4-5 раз в день.
В пищу используют свежие листья камнеломки: из них готовят салаты, винегреты, супы. Из ароматических и острых на вкус корней, корневищ и плодов готовят приправы к мясным и рыбным блюдам. Для этих же целей сушат листья и корни.